l'oasi del raviolo
MIELE DI MILLEFIORI
MIELE DI MILLEFIORI
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ORIGINE: PAESTUM
Prodotto tra primavera ed estate, non è un miele dalle caratteristiche omogenee, si tratta invece di un prodotto che caratterizza ogni luogo ed annata, può essere definito come l’impronta digitale del patrimonio floreale del territorio in cui è prodotto.
Il colore può essere dorato, ambrato o scuro.
L’aroma
può andare dal fruttato, floreale e delicato se primaverile; all’aromatico, caramellato, mentolato, intenso e persistente se estivo.
Abbinamenti:
Guarnisce torte e gelati, a filo sulla panna cotta, addolcisce bevande calde; si accompagna preferibilmente a formaggi freschi e a pasta molle stracchino, taleggio.
AZIENDA: MASSERIA DEL CILENTO
